หมูสามชั้น อาหารจีน

เครื่องปรุงอาหารมงคลของชาวจีน

เครื่องปรุงอาหารมงคลของชาวจีน   วันนี้ เลขเด็ดออนไลน์ ได้หาข้อมูลเกี่ยวกับความเชื่อ เครื่องปรุงอาหารมงคลของชาวจีน มาให้ได้อ่านกัน จากความเชื่อเรื่องอาหารมงคลของชาวจีน ฉะนั้นในโอกาสเทศกาลตรุษจีน ซึ่งถือเป็นปีใหม่ จะต้องมีอาหารมากกว่า 7 รายการ หรือ 8 รายการขึ้นไป (ห้ามมี 7 อย่าง) โดยจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้ในอาหาร ข้าว ปลา เห็ดหอม ฟองเต้าหู้ สาหร่าย ไก่ บัวลอย ซึ่งทั้งหมดหมายถึงความเจริญรุ่งเรือง มีสุขภาพแข็งแรง มีอายุยืนยาว ก่อนที่จะลงมือทำอาหาร ลองมารู้จักเครื่องปรุงกัน..         ฟองเต้าหู้ เป็นฟองหรือฝ้าที่อยู่ส่วนบนของนมถั่วเหลือง ลักษณะที่ดีจะเป็นแผ่นสี่เหลี่ยม สีนวล เวลาใช้ ต้องพรมน้ำให้นิ่มเสียก่อน นิยมนำไปห่อส่วนผสมของไส้อาหาร เช่น ห้อยจ๊อ แฮ่กึ๊น หรือใส่อาหารประเภทต้มหรือผัดต่าง ๆ       แป้งเปาะเปี๊ยะ ทำมาจากแป้งสาลี มีลักษณะเป็นแผ่นกลม มีสีขาว มีหลายขนาด ลักษณะที่ดี ต้องมีสีขาวนวล ไม่มีกลิ่นเหม็นหืน       เห็ดหอม มีทั้งชนิดสดและแห้ง […]