5 เรื่องความเข้าใจผิดๆเกี่ยวกับ “นม” ที่เราดื่มกันเป็นประจำ !!
5 เรื่องความเข้าใจผิดๆเกี่ยวกับ “นม” นม.. ถือเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางอาหารสูงเหมาะกับทุกๆวัย ไม่ใช่แค่เด็กหรือทารกเท่านั้นที่ต้องการสารอาหารจากนม เพราะร่างกายของเรายังคงเจริญเติมโตและต้องการสารอาหารเพื่อซ่อมแซมส่วนทึ่สึกหรอ และภายในนม ยังมีสารอาหารที่เราต้องการอย่างครบถ้วน ทั้งโปรตีน คาร์โบไฮเดรท แคลเซียม ไขมัน วิตามิน และเกลือแร่ที่เด่นก็คือวิตามินบี 2 ป้องกันไม่ให้เป็นโรคปากนกกระจอก ทำให้กระดูกและฟันแข็งแรง ช่วยให้ร่างกายเจริญเติบโตได้ดี ฉะนั้นเราจึงควรหันมาสนใจการดื่มนมให้มากขึ้นและเลิกความคิดที่ว่า นมเป็นอาหารผูกขาดสำหรับเด็กและทารกเสียที 1. ดื่มนมประจำ จะทำให้น้ำหนักขึ้น ? การดื่มนมเป็นประจำจะช่วยให้ร่างกายแข็งแรง และช่วยสร้างสมดุล ในปริมาณอาหารที่บริโภคเข้าไป จากการศึกษาโดยใช้นมพร่องมันเนยในเด็กวัยรุ่นที่อยู่ในโปรแกรมลดน้ำหนัก พบว่ากลุ่มเด็กที่ดื่มนมพร่องมันเนยสามารถลดน้ำหนักได้ดีกว่ากลุ่มที่ไม่ได้ดื่มนม เนื่องจากแคลเซียมมีผลต่อการใช้ไขมัน ซึ่งทำให้สรุปได้ว่านมมีส่วนช่วยในเรื่องลดน้ำหนัก 2. ดื่มนมประจำ อาจทำให้เกิดอาการแพ้ ? อาการแพ้นมสามารถเกิดขึ้นได้ แต่อาการแพ้โปรตีนในนมวัวนั้นเกิดในคนจำนวนน้อยมากหรือเฉพาะในเด็กทารกเท่านั้น สำหรับอาการแพ้ที่เกิดขึ้นบ่อยในผู้ใหญ่นั้นเป็นลักษณะของอาการท้องเสีย เมื่อดื่มนมในขณะท้องว่าง เกิดขึ้นเพราะร่างกายไม่คุ้นเคยกับการดื่มนม และไม่มีน้ำย่อยสำหรับย่อยน้ำตาลแลคโตสในน้ำนม แก้ไขได้โดยการทยอยดื่มครั้งละน้อยๆ วันละหลายเวลาพอสักระยะหนึ่งร่างกายจะค่อยๆ สร้างน้ำย่อยแลคเตสขึ้นมาเอง 3. ดื่มนมประจำ เสี่ยงเป็นโรคหัวใจ ? การดื่มนมไม่ได้เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ อาหารที่ทำให้เสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจนั้นคืออาหารที่ประกอบด้วยไขมันสูง […]
